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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 日本球迷清理垃圾獲盛讚 陸媒吃味:中國球迷撿就沒人誇

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 2018 世界盃足球賽正熱鬧開踢,日本球迷賽後主動留下來清理垃圾的舉動受到外媒廣泛報導,被譽為是本屆世足最美風景之一。但中國大陸媒體今日刊出一篇文章,指出大陸球迷在亞冠、世界盃預選賽等國際賽事中也有類似舉動,但卻被人無視。

《澎湃新聞》報導,世界盃足球賽第二輪小組賽結束後,日本隊以一勝一平的成績暫列 H 組榜首,而到俄羅斯觀賽的日本球迷,賽後主動留下來清理垃圾的舉動,讓外界留下很好的印象,並獲得 BBC 、 FOX 、法新社等外媒的報導,其中法新社更稱日本球迷是「模範」,而在上一屆巴西世足賽中,日本球迷賽後披著雨衣收垃圾的舉動,當時也獲得了媒體的廣泛讚揚。

報導指出,有類似舉動的不只日本球迷,日本隊小組賽第一場對上哥倫比亞,輸球的哥倫比亞球迷賽後也主動留下來清理垃圾,形成了兩隊球迷共同維護賽場整潔的畫面,但其實中國大陸球迷也多次有相同舉動。

《華商晨報》在 2014 年就曾報導北京中赫國安足球俱樂部一隊球迷父女賽後清理垃圾的新聞,之後也愈來越多球迷加入這個行列。像是 2015 年 1 月的澳洲亞洲盃、 2016 年 9 月世界盃預選賽、 2018 賽季的亞冠聯賽等,無論球隊是贏球還是輸球,賽後中國大陸球迷都主動地清理賽場上的垃圾,贏得不少他國球迷讚賞。

報導指出,這些中國大陸球迷的善舉,被網路推手或營銷號無視,日本球迷的行為卻被拿來攻擊、嘲諷國足,最後也喊話「相信有一天,中國球迷能為國足在世界盃加油,清理賽場留下的垃圾」。

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 衛生不達標4華人餐館 整改後恢復營業

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紐約市衛生局上周對13家衛生不達標的餐館採取停業整頓的處罰,其中四家為華人餐館。經過整改,四家餐館已被允許恢復營業。華人餐飲業者表示,雖然政府監管愈來愈嚴,但業者也須加強自身規範,注重細節,才能在衛生檢查中立於不敗之地。

衛生局每年對全市2萬4000多家餐館進行合規檢查,2010年起更要求全市餐館將衛生局的衛生檢查評級張貼在門口。衛生局規定,餐館違規分數0到13分被評為A級,14到27分為B級,超過28分為C級。但如果餐館出現危害公共健康安全(public health hazard)的違規,很有可能被衛生局勒令停業整頓。

上周被衛生局突擊檢查責令停業的華人餐館,包括曼哈頓華埠的合利大飯店、布碌崙的金皇庭大酒樓、雙林園外賣中餐館,還有皇后區的雲寶餅屋。不過,衛生局22日表示,這四家餐館經過整改並通過衛生局複檢,5月18日已恢復營業。其中,合利大飯店在衛生局15日的突擊檢查中違規分數為56分,18日衛生局複查時已降至9分。不過,衛生局對以上四家餐館的評級仍在進行中。

衛生局網站顯示,中餐館經常出現的衛生問題包括,食品製作區域有老鼠痕跡,甚至被衛生局逮到活老鼠和蟑螂,食品在存放、準備、運送和洗碗過程中暴露在污染源,餐盤未被正確清洗消毒、冷藏食物的冷藏溫度未達標等。此外,有些餐館的員工被抓到在食品製作區域抽菸、進食進水,甚至有些員工入廁、打噴嚏、咳嗽、抽菸後沒有洗手就繼續準備食物。

美國華人餐飲業協會會長陳鍵榕22日表示,市衛生局近年突擊檢查增加,而且檢查愈來愈嚴格,華人餐館業者面臨的形勢嚴峻。但他表示,為達到衛生局的標準,華人餐館從業人員必須從細節做起,才能讓衛生局無處指摘。

陳鍵榕說:「改善餐館衛生環境,應從老闆和員工兩方面做起。老闆進行衛生執照培訓後,應體認衛生的重要性,且督促員工遵守衛生規範;員工也應有責任心,衛生出問題不只是罰老闆的錢,若出現嚴重違規被責令關門,員工也要失業。

此外,陳鍵榕說,個別餐館業者意識不到美國法律的嚴重性,以為可以走後門,但這在美國行不通。最重要的是給消費者一個交代,餐館業者不能以為後廚消費者看不到,就為所欲為。如果每個細節都按照衛生局的標準操作,麻煩自然沒有。」

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